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著者　　：寺沢大介

出版社名：ライツコーポレーション

掲載誌　：週刊少年マガジン

将太の寿司の詳細

あらすじ：

新人寿司職人コンクールのプレーオフでマグロの哲・清水哲也に勝利し見事優勝した。親方にツケ場に立つことを許された将太だが、新たな難関が待ち構えていた。将太に興味をもって鳳寿司に現れたのは探味塾塾頭で「料理人殺し」の異名を持つ料理評論家・武藤鶴栄。武藤からシャリの味を改善しろ。この難題に将太はどう答えるのか