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激せまキッチンで楽ウマごはん

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目次

  • 表紙
  • ひとり暮らし始めました
  • ある日のごはん
  • とも姉ねえ & ひなちゃん プロフィール
  • contents
  • 第一章 激せまキッチンでひとり暮らし始めました
  • ・フライパンとレンジだけで、ごちそうワンプレート
  • ・キッチンバサミで作れるカルシウムたっぷり定食
  • ・激せまキッチンの作業ルール
  • ・ひとりご飯の調理道具、これだけあれば大丈夫!
  • ・ひとり暮らしの調味料、何から揃える?
  • ・ついつい買ってしまう食器…本当に必要?
  • ・食器収納はあらかじめスペースを決めておこう
  • ・コスパ抜群! 手間いらず! ある日のとも姉ごはん
  • ・野菜の洗い方、知っていますか?
  • 第二章 激せまキッチンでもこんなに料理が作れます
  • ・たった3分で満点! ほうれん草のホットサンド
  • ・アレンジし放題のタッパーサラダ
  • ・お鍋にすれば一日分の野菜が摂れます
  • ・キャベツはまるごと食べつくす
  • ・食物繊維たっぷり! ピーラーで作るきんぴらごぼう
  • ・パンとご飯、本当に太るのはどっち?
  • ・コンビ二商品で健康的なごはんを作ろう!
  • ・納豆、キムチ、味噌はスーパーフード
  • ・出汁は市販のもので十分間に合う
  • ・常備菜の定番ひじき煮で、おしゃれ五目いなり
  • ・魚を焼くときは、グリルよりもフライパンがいい
  • ・味付けはめんつゆだけ! 卵とろとろ親子丼
  • ・ポン酢で作れる豚肉のステーキ
  • ・食材は空気を抜いて冷凍保存
  • ・疲れた日には冷凍弁当が役に立つ
  • ・野菜のシャキシャキ感は塩のタイミングがカギ
  • ・料理の幅が広がる塩もみ野菜
  • ・お財布に優しいもやし使いまわせる
  • ・にんじんは加熱すると甘くなる
  • ・かぼちゃってサラダでもスープでも、そのままでもおいしい
  • ・しょうゆがあれば何でも作れる
  • ・液味噌で作るナスとピーマンの肉味噌炒め
  • ・卵の使い方は無限大!
  • ・ ごはんが進むカリカリ豚バラ丼
  • ・電子レンジでホクホクじゃがバター
  • ・お鍋ひとつで具だくさんクラムチャウダー
  • 第三章 ひとり暮らしを楽しく、快適に過ごすために
  • ・実際ひとり暮らしの食費ってどのくらい?
  • ・給料日前こそ自炊でピンチを乗り切ろう
  • ・「砂糖不使用」に隠されたワナ
  • ・サプリはごはんの代わりになりません!
  • ・小松菜は「鉄分」「カルシウム」「食物繊維」すべて補える
  • ・風邪の引き始めにはショウガが効果的
  • ・温かい豆乳でよい睡眠を
  • ・思わぬところに潜んでいる台所のキケン
  • ・料理は思いやりが大切
  • あとがき
  • 奥付

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