江戸前の旬 (76巻)
出版社名：日本文芸社
掲載誌 ：漫画ゴラク
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江戸前の旬の詳細
あらすじ：
魅せる江戸前の技と心!! 銀座「柳寿司」三代目・柳葉旬。人々を笑顔にするため、魂を込めて、今日も握る。
咲と佐々本のカップルに波乱の予感!? 長かった二人の恋に遂に決着ッ!! 江戸東京野菜やソフト食の握りまで、伝統を受け継ぎながらも新たな寿司にも挑んでいく。お客さんの心に寄り添う優しき美味たち…。四季折々の絶品と溢れる人情をご堪能あれ!!
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シリーズ
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読者の感想
【旬の魚を題材にした寿司グルメコミック！】良い常連客や魚卸業などに囲まれ、少しずつ人の心をつかめるような寿司職人に成長していく旬。時折、藍子との色恋も思う通りにいかないこともあり、人としても大きく成長。｢こんなお寿司屋さんを知りたい｣。そう思える味・技・心に魅了されます。（by ハリー）