江戸前の旬 (57巻)
出版社名：日本文芸社
掲載誌 ：漫画ゴラク
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江戸前の旬の詳細
あらすじ：
銀座「柳寿司」──。東京の中心で江戸の心を味わう空間。寿司職人としての次なる段階へ昇るため弟子をとる決意をした三代目、柳葉旬。若き親方となったその日、思いがけぬ事態が……!! 生まれ来る我が子のため、支えてくれる常連達のため、今日も旬はその握りに心を込める!!
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シリーズ
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読者の感想
【旬の魚を題材にした寿司グルメコミック！】良い常連客や魚卸業などに囲まれ、少しずつ人の心をつかめるような寿司職人に成長していく旬。時折、藍子との色恋も思う通りにいかないこともあり、人としても大きく成長。｢こんなお寿司屋さんを知りたい｣。そう思える味・技・心に魅了されます。（by ハリー）