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大人の寿司図鑑 (最新号：)
出版社名：晋遊舎

大人の寿司図鑑 最新号：の目次

  • 目次
  • 人気寿司チェーン覆面調査
  • 「のれんをくぐって鮨をいただく」
  • 大人の「鮨作法」入門
  • 口にすると無粋になる 鮨屋符丁集
  • 食通の著名人が通った 贔屓の鮨屋
  • 永久保存版［味わう順］別「鮨ダネ最強図鑑」
  • 鮨の王様 鮪 徹底解剖
  • ［春夏秋冬］別 季節の「お好み」注文例
  • 日本各地の「ブランド魚介類」「ご当地鮨ダネ」マップ
  • 定番「江戸前鮨」の主役を張るタネと職人の「仕事」を知る
  • 握り鮨の始まり「江戸前鮨」は、男たちの食べ物だった
  • 読めると会話も弾む「湯呑みの魚偏」漢字辞典
  • 春夏秋冬 鮨ダネ「旬」カレンダー

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