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冷凍保存大百科 (最新号：)

出版社名：晋遊舎

冷凍保存大百科 最新号：の目次

  • 目次
  • 魔法の冷凍術 最新版
  • PART1：食材冷凍保存編
  • 肉
  • 海産物
  • COLUMN：冷凍の大誤解！
  • 野菜
  • 主食
  • COLUMN：買って損しない解凍皿＆冷凍食品用包丁見つけた！
  • フルーツ
  • 加工品
  • PART2：冷凍食品＆アイテム編
  • 冷凍食品
  • フリーザーバッグ
  • クレラップ vs サランラップ頂上決戦
  • PART3：ベストアイディア編
  • 冷凍保存最強バイブル
  • 冷凍保存の大正解
  • PART4：レシピ編
  • 料理家さん家の冷凍術
  • 超カンタンに！もっとおいしくフリーザーバッグの裏ワザ

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