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食楽 夏号

出版社名:徳間書店

食楽 夏号の目次

  • <連載>江戸料理研究家・福田浩が教える江戸の味 鯛編
  • <連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
  • <特集>新しいビ―ルのカタチ Part1 最高の一杯を求めてふらっと
  • ビ―ルを巡る冒険 
  • 湘南の個性派ブルワリ―と相模湾の夏の美味を求めて。
  • 長野・松本でビ―ル三昧の休日。
  • 黄金色のビ―ルが生まれる場所へ。
  • 若きブルワリ―の一杯と老舗の名物餃子に舌鼓。
  • オンオフの切り替えスイッチ 休日とビ―ル
  • 美味しさの向こう側へ。ビ―ルの未来が見えてきた!
  • グラウラ―で楽しむ、“量り売り”という選択。
  • いま訪れたい、ビ―ルの新世界。
  • ビ―ルの未来を繋ぐ、ネクストウェイヴが来た。
  • <特集>誰もが知るあの味をチュ―ンアップ カスタムめし
  • カスタムペヤング8選
  • ニラミント和えペヤング トマト卵炒めのせペヤング
  • シャンパ―ニュに合うペヤング ロゼシャンパ―ニュに合うペヤング
  • イマシ―さん、コンビニ食材でペヤング3か国アレンジ作ってください
  • カスタムファミレス
  • カスタム『サイゼリヤ』の楽しみ方
  • カスタム『スシロ―』初挑戦
  • 自由に楽しく、美味しさUP! “新ジャンル”ビ―ルアレンジ
  • ベストセラ―アイスで作る 夏を涼む! カスタムアイス
  • <特集>豆が主役!
  • Part1 豆に出合う旅。
  • Part2 夏の豆レシピ。
  • Part3 日本全国豆だより。
  • <連載>地球は女将で回ってる chapter_6 今村くるみさんの場合
  • <連載>食楽インフォメ―ション
  • <連載>定期購読のご案内
  • <連載>マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間 『IL GiOTTO』のブルスケッタ
  • <連載>閑話休題 ―編集後記―

食楽 雑誌の詳細

配信予定日*:3,6,9,11月6日

雑誌紹介:

食楽(しょくらく)は徳間書店が発行する2005年創刊・季刊(3、6、9、11月)・発売日は6日のグルメ情報誌です。「いま出会いたいのは、こんな味」をテーマに、食と酒、旨い!にこだわるオトナの食情報誌です。和から洋まで、徹底的なリサーチで発掘されたレストラン・バーなどの外食情報を中心に、プロのシェフが教える料理レシピやお酒、料理と酒のペアリング情報が満載。生産者や料理人にフォーカスし、「なぜ旨いのか」を追求。ビジュアルにもこだわり、シズル感たっぷりの誌面が食欲をそそります。「最強の食のクオリティマガジン」を掲げ、編集部による信頼性の高さから30代~50代の男女を中心に、幅広い年代から支持を集めています。美食にこだわり、食と酒を愛する人にオススメのグルメマガジンです。
*「配信予定日」はカレンダーの関係で、変更となる場合があります。

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