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一週間のつくりおき 最新号:

出版社名:ぴあ

一週間のつくりおき 最新号:の目次

  • はじめに
  • CONTENTS
  • Part.1 1週間ごはんカレンダー
  • お買い物リスト
  • 調味料と常備食材
  • 日曜日の仕込みタイムテーブル
  • 1週間の作りおきメニュー
  • Part.2 「おかずの素」を作りおき
  • ゆで豚
  • 豚の味噌漬け
  • やわらかゆで鶏
  • 肉そぼろ 洋風と中華風
  • 鶏つくね
  • 鯛の昆布締め
  • 海老と帆立のコンフィ
  • MY ミックスベジタブル 洋風&和風
  • 大人のトマトソース
  • 青菜の塩もみ
  • 薄切り野菜の塩もみ
  • 千切り野菜の塩もみ
  • おつまみバターあれこれ
  • 玉ねぎホワイトソース
  • 万能玉ねぎ
  • Part.3 漬けておく、ゆでておく
  • マリネ液に漬けておく
  • 麺つゆに漬けておく
  • みりんしょうゆに漬けておく
  • 甘酢に漬けておく
  • 白菜をゆでておく
  • 大根をゆでておく
  • にんじんとさつまいもをゆでておく
  • カレー粉をオイルに漬けておく
  • じゃこナッツをオイルに漬けておく
  • ドライフルーツをビネガーに漬けておく
  • 干ししいたけとしょうがをしょうゆに漬けておく
  • トマトを塩に漬けておく
  • レモンを塩とオイルに漬けておく
  • Part.4 疲れた体にレスキュー常備菜
  • 奥付

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