ELLE gourmet 2019年11月号|ビューン 雑誌もマンガも初月無料で電子書籍が読み放題

ELLE gourmet

2019年11月号
ハースト婦人画報社

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目次

  • 表紙
  • 目次
  • 欲しいモノ、見っけ!
  • #新しいお店に行かなくちゃ
  • 食の既成概念を破るブルーフードに注目!
  • トミヤマユキコのフーディー社会学
  • 人気店のチーズ料理は“やりすぎ”が当たり前
  • チーズケーキの進化が止まらない!
  • チーズの個性を生かすキャラ立ちケーキレシピ
  • スイーツ界はチーズクリームに夢中!
  • アレンジは無限大! チーズクリーム七変化
  • パリジェンヌのリアルなチーズとの付き合い方
  • 和食とチーズの異色のタッグを発見!
  • フレッシュチーズは郊外で味わう!
  • プロに聞いたネクスト注目チーズ
  • ネクスト注目チーズをおいしく食べるには?
  • ミルク別で味わう日本チーズ
  • 手土産のエースはフレーバーチーズ
  • 強烈な香りのチーズをとことん楽しむ!
  • 彩な食感で遊ぶチーズレシピ
  • いつものパンに合う最強のチーズって?
  • 一度は食べてみたい!グローバルなチーズ料理
  • 中東料理にはまったら…
  • フーディーを魅了する新しい食スタイルとは?
  • おいしい秋の味覚をおすすめメニューで堪能
  • シャルキュトリがあれば人生はおいしい!
  • 味よし、使い勝手よしの渋谷グルメ
  • 北海道から届いた、ハイレベルな日本ワイン
  • 偏愛★ハッシュタグ
  • レストラン・ワードローブ
  • フーディーが今、食べたいもの!
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雑誌紹介

ELLE gourmet(エル・グルメ)はハースト婦人画報社から偶数月の6日に発行されている隔月刊誌です。 ELLE gourmet(エル・グルメ)は、「ELLE(エル)」の料理雑誌として2002年に創刊、食を切り口に豊かなライフスタイルを提案するフードマガジンです。キッチンから広がるコミュニケーション、ひと皿の料理が織りなすストーリー、テーブルから始まるスタイルのある暮らしなど、大切な人たちと過ごす幸せな時間を演出するキーワードが、たくさん閉じこめられている雑誌です。日常の献立からパーティ料理までの幅広いレシピに加え、食材やキッチンツール、国内外のショップやレストランの情報まで、あらゆる角度から食を楽しむための情報が満載です。主な読者層は30~40代の女性で、読者アンケートよると、ほぼ100%の読者がELLE a table(エル・ア・ターブル)に掲載されたレシピを「作ったことがある」または「作ったことはないが作ってみたい」と回答しており、ELLE gourmet(エル・グルメ)の特徴である、わかりやすく、作りたいと思わせる誌面作りを裏付ける結果となっています。 毎号、付録としておさめられている「ELLE cooking(エル・クッキング)」は、都市型の食生活をおくる女性に向けて日常の食卓に役立つレシピをまとめた便利なレシピ集。クッキングスタジオや食品スーパーマーケットなどにフリーマガジンとしても設置されており、料理に関心の高い女性から厚い支持を得ています。

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