dancyu 2019年9月号|ビューン 雑誌もマンガも初月無料で電子書籍が読み放題

dancyu

2019年9月号
プレジデント社

提供中サービス

  • ブック放題
  • 読み放題スポット
  • ビューン

目次

  • 表紙
  • キッチンとマルシェのあいだ
  • CONTENTS
  • ニッポン美味紀行25 奈良・奥吉野の「柿の葉寿司」
  • 今月のdancyu
  • 荒川良々さんが行く スパイス温泉別府旅
  • SPICE CURRY in summer
  • カレー粉で国民的スパイスカレーをつくろう
  • パクチーキーマカレー
  • レモンチキンカレー
  • 赤ワイン入り骨付きチキンカレー
  • 踊る! カレー粉選手権
  • 名店の主人が考えたカレー粉のカレー
  • ラムと豚肉の実山椒キーマカレー 東京・千歳船橋「Kalpasi」
  • 焼きなすの煮浸しカレー 東京・押上「スパイスカフェ」
  • 帆立のココナッツカレー 東京・国立「ダバ★クニタチ」
  • 慈愛のサンバル、清澄のラッサム
  • 3スパイスつまみ!
  • こだわり“和食”と愉しむ“メーカーズクラフトハイボール”
  • スパカレ相談室
  • アチャール(とライタとチャトニ)さえあればレトルトカレーは100倍旨くなる!
  • インドのスパイス歯磨き粉の話
  • ごまレシピ帳
  • 南のカレーを食べに行く
  • 南のカレーがなんだか気になる
  • 四谷三丁目[バンダラランカ]
  • 小川町[三燈舎]
  • 月島[南インドキッチン]
  • 船堀[バンゲラズ スパイスラボ]
  • 目黒[タミルナドゥ]
  • 郊外スリランカの歩き方
  • 大宮「紅茶屋さん」
  • 溝の口「キングライオン」
  • 柏「アーユーボーワン」
  • カレーの彼方を見つめる人
  • 世界の朝食
  • いまどきの旬
  • クラフトジンの時間です。
  • そもそもクラフトジンって何?
  • クラフトジン いかがですか?
  • 中華料理「ジュウバー」神楽坂
  • スパイス&カレー「フォレスター」中目黒
  • ワインビストロ「ル・キャバレ」代々木上原
  • バー「バー カコイ」東銀座
  • バー「カクテル バー ネーブル」中野
  • 今飲みたい15本
  • クラフトジンと僕。
  • 水の都、郡上八幡でつくる「辰巳蒸留所」の一滴
  • 『技あり! dancyuカレー』のお知らせ
  • dancyu Fresh Topics
  • 東京で十年。
  • 私的読食録
  • 今月のハラヘリ本
  • 注文の多い映画館
  • 京都「食堂おがわ」の季節ごはん
  • 拝啓、イタリア料理様
  • ギフトカタログ案内
  • 『料理+理科 キッズドリル』のお知らせ
  • 厳選「取り寄せ」カタログ はねだ桃園の桃
  • 前号が購入できる全国書店リスト
  • エディターズノート
  • 一食入魂
  • 或るバーテンダー「バー ランドスケープ」松尾民子、松尾一磨
  • 姫野カオルコさん『何が「いただく」ぢゃ!』好評発売中!
  • 食いしん坊倶楽部

バックナンバー

雑誌紹介

dancyuは、プレジデント社から毎月6日に発行されている月刊誌。 “食”をテーマに日本初の食の本格派エンターテイメントマガジンとして1990年に創刊されました。“dancyu”というユニークな名前は「男子厨房に入るべからず」が由来。 おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。食通の読者が本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げて提供しています。バラエティに富んだプロのレシピや、編集者自らが愚直に足で探したお店の紹介などは、男女問わずグルメ好きな読者から高い支持を得ています。生活にゆとりのある大人を主なターゲットとし、高級料亭やレストランを多数掲載。また、dancyuは食ブームの発信源とも言われ、料理のプロや流通関係者からも絶大な信頼を得ています。「餃子部通信」や「まかないランデブー」、平松洋子の「台所の時間」などの連載が人気。 オンラインサイトでは雑誌で紹介した全国のお店を検索することができ、記念日やデートなどプライベートから接待や会食などのビジネスシーンまで幅広く役立てることができます。また、雑誌で紹介されたこだわりの食をあつめたカタログギフトも人気。 関連書籍として、食べながら痩せられる料理レシピや食事法を紹介する「満腹ダイエット」や「酒飲みダイエット」「スイーツダイエット」、おいしいお酒の飲み方やお店を紹介する「新しい焼酎の教科書」、「新しい日本酒の教科書」などのムックも発行されています。

人気カテゴリ

雑誌200誌・マンガ2万冊・るるぶ100冊が読み放題