おとなの健康レシピ 高血圧の献立とコレステロールを下げる献立 (最新号：)
出版社名：オレンジページ
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おとなの健康レシピ 高血圧の献立とコレステロールを下げる献立 最新号：の目次
- お知らせ
- 【高血圧の献立】
- はじめに
- 扉
- 目次
- 料理索引
- ●1章 高血圧の基礎知識
- 高血圧とは、どんな病気？
- なぜ血圧が高いといけないの？
- 高血圧の診断基準は？
- 血圧を下げるために自分でできることは？
- 病院ではどんな治療をするの？
- COLUMN 血圧は毎日測りましょう
- ●2章 血圧を下げる食事のコツ
- 塩分は1日6g未満に抑えましょう
- 塩分排出を促すカリウムと食物繊維をしっかりとる
- 適量をバランスよくとり、適正体重をキープ
- 減塩を助けてくれるおいしい「だし」のとり方
- 知っておきたい調味料と食材の塩分
- よく使う食材の塩分量リスト
- COLUMN 外食の塩分を減らすコツ
- ●3章 塩分2.5g未満の適塩1カ月献立
- さわらのみそマヨ焼き献立
- 牛ステーキサラダ献立
- 餃子風つくね献立
- 鶏肉とセロリの中華炒め献立
- 豚肉の竜田揚げ献立
- 豆腐のひき肉あんかけ献立
- たらのムニエル献立
- 牛肉と大根の中華煮込み献立
- ロール白菜のクリーム煮献立
- 鶏肉とかぶの蒸し煮献立
- 厚揚げの酢豚風献立
- きんめ鯛のカレーワイン蒸し献立
- 牛肉とれんこんのポン酢炒め献立
- タコライス献立
- いかとキャベツのガーリック炒め献立
- 豚キムチの春菊添え献立
- 鶏肉のしょうが焼き献立
- ぶりのガーリックステーキ献立
- 豚肉と里いものみそ煮献立
- 鮭のゆずこしょうから揚げ献立
- 豆腐と小松菜のスープカレー献立
- さばのごまみそ煮献立
- 豚肉とたけのこのオイスターソース炒め献立
- 牛肉と玉ねぎのマスタード炒め献立
- 鶏肉とごぼうのトマト煮献立
- 豆腐とえびの塩炒め献立
- にらとしめじの卵とじ丼献立
- 焼き肉丼献立
- 納豆あえそば献立
- ツナとブロッコリーのスパゲティ献立
- 納豆の温たまのせ献立
- 青のり入りだし巻き卵献立
- スクランブルドエッグ献立
- ベーコンエッグサラダ献立
- COLUMN 覚えておきたい減塩ワザ
- ●4章 血圧を下げるおかずカタログ
- 鶏のから揚げ香味だれかけ
- 豚肉のしょうが焼き
- 肉じゃが
- 焼き肉
- 和風ハンバーグ
- キーマカレー
- 麻婆豆腐風中華炒め
- ぶりの照り焼き
- えびのチリソース炒め
- 豚汁
- わかめスープ
- 酸辣湯
- ●5章 血圧を下げるアイディアレシピ
- 《覚えておきたい塩分ほぼゼロおかず》 パプリカのガーリックマリネ
- ブロッコリーのピリ辛おかかあえ／レモン風味のコールスロー
- 山椒青のり風味のフライドポテト／さつまいものグリル
- 玉ねぎのバターソテー／大学長いも
- プチトマトの粒マスタードあえ／ほうれん草のごまマヨあえ
- 春菊とりんごの白あえ／ブロッコリーとエリンギのゆずびたし
- トマトとアボカドのバジルあえ／豆苗のとろろ昆布あえ
- 卵とわかめのにんにく炒め／豆腐と桜えびの梅あえ
- 《減塩おかずがすぐできる作り置きの「だし野菜」》 だし大根
- だしきのこ
- だしきのこキャベツ
- だし小松菜
- だしパプリカ
- だしごぼう
- 《シメまでひと鍋で！食べきり減塩鍋》
- トマト鍋
- 豚肉と白菜の豆乳鍋
- 鶏だんごのゆずしょうゆ鍋
- COLUMN 「ちょいがけ酢」のススメ
- ●6章 血圧を下げる生活習慣と運動
- 目覚めてから就寝まで、血圧を上げない生活を
- 温度差を小さくして、血圧変動を防ぐ
- ややきつめの有酸素運動で、血圧を下げる
- 高血圧の献立 奥付
- 【コレステロールを下げる献立】
- ●1章 コレステロール・中性脂肪の基礎知識
- コレステロールや中性脂肪の値が高い「脂質異常症」とはどんな病気？
- コレステロールや中性脂肪はなぜ増える？
- 脂質異常症を放置すると、どうなるの？
- 脂質異常症はどのように治療するの？
- ●2章 コレステロール・中性脂肪を下げる食事のコツ
- 基本は、脂質控えめの和定食。適量を守って食べる
- 飽和脂肪酸の多い動物性の脂肪を減らす
- コレステロールを含む食品はほどほどに
- 野菜や海草、きのこ、大豆などで食物繊維と抗酸化ビタミンをとる
- 調理の工夫で脂質を減らす
- おやつやお酒は1日20キロカロリーまで
- ●3章 コレステロール・中性脂肪を下げる低脂質１カ月献立
- 豚ヒレ肉のくわ焼き献立
- さわらの回鍋肉風献立
- 鶏肉とレタスの湯引き献立
- めかじきとピーマンのオイスターソース炒め献立
- 豚しゃぶの和風サラダ献立
- 豆腐チャンプルー献立
- 牛すき煮献立
- あじの彩りマリネ献立
- 蒸し鶏献立
- ぶりと玉ねぎの甘辛煮献立
- 牛肉とエリンギのエスニック炒め献立
- いわしのかば焼き献立
- なすの肉巻き献立
- あじの薬味マリネ献立
- 鶏肉とセロリのカレー炒め献立
- 厚揚げステーキ献立
- 鮭のソテー アボカドソース献立
- ハッシュドビーフ献立
- いわしのつみれ煮献立
- ささ身フライ献立
- 高野豆腐入りつくね献立
- さばのピリ辛ねぎだれ献立
- 豚肉とあさりのワイン蒸し献立
- さばと小松菜のペペロンチーノ献立
- ピーマンの肉詰め焼き献立
- さばの野菜あんかけ献立
- 中華風肉じゃが献立
- 豚肉とゴーヤーのそうめん献立
- 厚揚げとひき肉のみそ炒め献立
- 豚肉とかぼちゃの甘辛炒め献立
- COLUMN 理想の朝ごはんは？
- ●4章 コレステロール・中性脂肪を下げるおかずカタログ
- 《主菜カタログ》 さば缶とオクラのスープカレー
- きんめ鯛とあさりの中華蒸し／さばのキムチ煮
- あじのムニエル トマトソース／ぶりの酢豚風
- かつおの南蛮漬け／鮭ときのこのホイル焼き
- 豚肉と白菜の中華風重ね蒸し／プルコギ
- 手羽元と大根の塩煮／タンドリーチキン
- 豆腐のかば焼き／大豆麻婆豆腐
- 大豆とアボカドのトマト煮／豆腐クリームのえびグラタン
- 《野菜の副菜カタログ》 アスパラのタルタルサラダ ほか
- 野菜のトマト煮込み／トマトのめんつゆびたし
- かぼちゃの甘煮 ごま風味／きゅうりとベーコンのしそあえ
- ゴーヤーの梅肉しょうゆ炒め／オクラのおひたし
- にんじんのピクルス／にんじんと桜えびのチヂミ
- ブロッコリーのチーズソース／ブロッコリーののりあえ
- 小松菜と油揚げの煮びたし／生春菊の韓国だれ
- ●5章 コレステロール・中性脂肪を下げる3つの注目食材
- 《エリタデニンが効く！ しいたけ》
- 麻婆しいたけ
- しいたけといわしのさんが焼き風／しいたけと鶏肉のポン酢炒め
- しいたけの中華風春雨スープ／しいたけとトマトの具だくさんスープ
- 焼きしいたけのごまきな粉あえ／しいたけの甘辛煮
- しいたけのレンジ蒸し／しいたけのペペロンチーノ
- 《グルコマンナンが効く！ こんにゃく》
- 肉巻きこんにゃくカレー風味
- こんにゃくとめかじきの炒めもの／麻婆しらたき
- こんにゃくとしいたけのキムチ煮／しらたきときゅうりの中華風サラダ
- こんにゃくとピーマンのきんぴら／こんにゃくと刺し身のサラダ
- こんにゃくと豚肉の焼きうどん／こんにゃくとさばの混ぜご飯
- 《βグルカンが効く！ もち麦》
- あさりとブロッコリーのもち麦リゾット
- たらことねぎのもち麦炒飯／鶏肉ときのこのもち麦入り炊き込みご飯
- 煮込みハンバーグ
- しらすともち麦の和風スクランブルドエッグ／もち麦入り肉だんごと白菜のスープ煮
- もち麦入り根菜汁／豚肉ともち麦のピリ辛スープ
- ●6章 コレステロール・中性脂肪を下げる生活と運動
- 毎日、体重を量る
- きっぱり禁煙する
- ストレスを解消する
- こまめに体を動かす
- 有酸素運動で脂肪を燃やす
- 筋トレで基礎代謝をアップ
- ストレッチで血流をよくする
- 巻末情報 脂質異常症が招く病気
- コレステロールを下げる献立 奥付
