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作りたいお菓子 いつもの材料でプロの味 (最新号：)
出版社名：扶桑社

作りたいお菓子 いつもの材料でプロの味 最新号：の目次

  • はじめに
  • この本のお菓子について
  • この本で使用している型
  • この本で使用している材料
  • お菓子作りに必要な道具
  • Part1 パウンド型で作る
  • 〈Column〉失敗しないためのちいさなコツ①～焼き菓子編～
  • Part2 丸型で作る
  • 〈Column〉失敗しないためのちいさなコツ②～生クリーム・チョコ・ゼラチン編～
  • Part3 マフィン型で作る
  • 〈Column〉失敗しないためのちいさなコツ③～仕上げ編～
  • Part4 型なしで作る
  • 奥付

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