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夫婦ふたり分!体が喜ぶ!シニアごはん 新装版 最新号:の目次

  • 目次
  • Introduction
  • Part.1 シニアの1週間献立
  • 鶏肉のしょうがみぞれ煮献立 鶏肉のしょうがみぞれ煮/玉ねぎとたたききゅうりの塩昆布あえ
  • かじきまぐろのごまグリル献立 かじきまぐろのごまグリル/焼き野菜のマリネ
  • 蒸し豚しゃぶ献立 蒸し豚しゃぶ/トマトのごまあえ
  • ぶりのピリ辛甘酢炒め献立 ぶりのピリ辛甘酢炒め/小松菜の煮びたし
  • ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ献立 ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ/キャベツのしょうが酢サラダ
  • 牛ちらしずし献立 牛ちらしずし/わかめともやしのスープ
  • 巻かないロールキャベツ献立 巻かないロールキャベツ/パプリカとミックスビーンズのマリネ
  • Column [ うどん&そば ]
  • 白菜の月見うどん
  • 豆乳担々うどん
  • 豚キムチ焼きうどん
  • カレーそば
  • さば缶と大根おろし、香味野菜の冷や汁そば
  • あさりの塩ラーメン
  • Part.2 素材別シニアおかず
  • [ 肉のメインおかず ] 鶏肉
  • 鶏肉のバジル炒め
  • レンジ蒸し鶏のねぎだれ
  • 鶏ささみのチーズフライ
  • ローストチキンのレモンマリネ
  • 豚肉 豚のわかめ巻き焼き
  • なす巻き豚のトンテキ
  • 牛肉 香り牛しゃぶ
  • トマト肉じゃが
  • ひき肉 刻みれんこんの棒ギョウザ
  • 長芋とひき肉のフライパンチーズ焼き
  • 鶏ひき肉のコーンつくねと野菜の煮びたし/えび入り鶏つくね
  • [ 魚介のメインおかず ]
  • たいのソテー トマトソース
  • さけのクリーム煮
  • 魚介の簡単ブイヤベース
  • さば缶の肉詰めピーマン
  • まぐろステーキのオクラねぎみそ
  • ぶりのバルサミコしょうが焼き
  • かつおのしょうが竜田揚げ
  • たらの甘酢あんかけ
  • 焼きさばのおろし煮/かれいと野菜のいっしょ煮つけ
  • あじのカレー粉ムニエル
  • さわらの中華風レンジ蒸し
  • [ 卵・大豆製品のメインおかず ]
  • 豆腐のスパニッシュオムレツ
  • トマトとほぐし豆腐卵のチリソース炒め
  • 高野豆腐の卵とじ
  • さば水煮缶マーボー
  • レンジ肉豆腐
  • 厚揚げの南蛮浸し
  • 厚揚げの辛味みそ炒め/ちぎりがんものしょうがチャンプルー
  • [ 野菜のサブおかず ] ブロッコリーのツナマヨ/じゃが芋と桜えびのバタポン炒め
  • かぼちゃのレンジチーズ/焼きかぶの粒マスタードサラダ
  • 小松菜のじゃこ炒め/大根とにんじん、ツナのさっと煮
  • ゴーヤーとトマトのおかかしょうゆあえ/わかめとレタスのおひたし
  • ねぎのさんしょう炒め/なすの白あえ
  • 青梗菜とあさりのピリ辛レンジ蒸し/もやしの中華風サラダ
  • Column [ 具だくさんみそ汁 ] アボカドとトマト、がんもどきのみそ汁
  • 根菜のごまみそ汁
  • 具だくさん納豆汁、鶏ひき肉とじゃが芋、三つ葉のみそ汁
  • Part.3 シニアの簡単作りおき
  • 紅茶煮豚
  • ラタトゥイユ
  • あまり野菜のピクルス
  • 紫キャベツのマリネ
  • 牛肉の梅風味しぐれ煮
  • 肉みそ
  • 甘辛鶏そぼろ
  • さけフレーク
  • じゃことセロリのふりかけ
  • 手作りなめたけ
  • にらと刻みわかめ、トマトのジャン
  • Column [ 残り素材で作りおき ] 大根のしょうゆ漬け/キャロットラペ
  • 青菜のオイル蒸し/白菜のカレー風味コールスロー
  • Column [ シニアの簡単朝ごはん ] エッグトーストモーニング エッグトースト/きゅうりと紫玉ねぎのカッテージサラダ
  • パンツァネッラモーニング パンツァネッラ/フルーツヨーグルト
  • グラタンキッシュモーニング さけとブロッコリーのグラタンキッシュ/キャベツとトマトのコンソメスープ
  • けんちん汁献立 けんちん汁/とろろかけご飯

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