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寿司魂の詳細
あらすじ：
歴史的な事件や出来事が続いた激動の昭和四十七年、柳葉家も、ある騒動が起こりつつ暮れを迎える。そして時が流れ、世間が“ロッキード事件”に揺れる昭和五十一年。前年に待望の女の子、真子が生まれ、幸せに包まれている柳葉家。だが、悲劇の芽は、鱒之介の気付かぬところで既に現れていた…!!様々な物事が急激に発展してゆく昭和五十年代、生粋の江戸前寿司職人・柳葉鱒之介は、どんな寿司を握るのか?時は昭和五十一年、三代目・柳葉旬が生まれる、三年前の事である!!
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シリーズ
読者の感想
【『江戸前の旬』の特別編！】『江戸前の旬』の主人公である柳葉旬の親父が主人公のお話。本作では想像もつかない親父の姿がここにはあります。寿司という1つの料理の中にこんなにもいろいろな工夫が施されているのかと、とっても感心してしまう一冊です。（by クリティ）